饺子
在立秋这一天，北方人有一个重要的食俗就是吃饺子。这不仅仅是因为饺子是北方人喜爱的面食，还因为立秋吃饺子有着圆满幸福的寓意，同时也寓意着抢秋膘，希望在秋天能够身体健康。
豆腐脑
有些地方在立秋节气有吃豆腐脑的习俗，寓意着长秋膘，表示立秋吃了豆腐脑冬天不怕冷。
渣豆腐
在北方很多地方，立秋有吃渣豆腐的习俗。渣豆腐是用蔬菜和黄豆做成，据说立秋吃了渣豆腐身体棒不生病。
桃子糖水
立秋时，人们也会制作桃子糖水来食用，这是一种甜美的传统食物，既适合热吃也适合凉吃。
啃秋（吃西瓜）
在以前的农村，到了立秋这天，家人会席地而坐，抱着西瓜啃，俗称“啃秋”。这不仅仅是一种习俗，也寓意着即使是在“秋老虎”肆虐之时，也能保持健康，不生秋痱子。
